Hiện nay trên địa bàn Thành phố Móng Cái có 13 chợ và trung tâm thương mại, có 6.574 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, trong đó lĩnh vực ngành y tế quản lý: 853 cơ sở; lĩnh vực công thương: 2.264 cơ sở; Tổng số cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông, lâm, thủy sản thuộc ngành nông nghiệp quản lý 3.457 cơ sở. Thành phố luôn quan tâm, chỉ đạo, triển khai công tác đảm bảo về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn.

Bám sát các chủ trương, chỉ đạo của Trung ương, của UBND Tỉnh, các Sở, ngành liên quan về ATTP, Thành phố đã kịp thời chỉ đạo đầy đủ nội dung quan trọng để tổ chức thực hiện phù hợp với địa phương, các ngành thành viên Ban Chỉ đạo các cấp đã chủ động triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2025, tăng cường sự phối hợp chặt chẽ giữa các Phòng ban chuyên môn, các cơ quan đơn vị, Mặt trận Tổ Quốc và các đoàn thể CT-XH trong thực hiện đảm bảo ATTP. Trong thời gian qua không có vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn Thành phố. 

Công tác tuyên truyền được các cơ quan, UBND xã, phường phối hợp triển khai tích cực, rộng khắp trên địa bàn Thành phố đã tác động mạnh mẽ đến nhận thức chấp hành pháp luật về ATTP của các tổ chức, cá nhân trong sản xuất, kinh doanh được nâng lên và có chuyển biến tích cực; dịch bệnh đường tiêu hóa truyền qua thực phẩm được kiểm soát, kiến thức của người tiêu dùng cũng được nâng cao và có sự chuyển biến tích cực trong lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn.

Các cơ quan chức năng và UBND xã, phường đã tích cực triển khai công tác kiểm tra về ATTP. Phát hiện và xử lý kịp thời những cơ sở vi phạm về ATTP và công khai trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định. 

Ngành Y tế đã tập trung thực hiện các biện pháp kiểm tra, giám sát ATTP, kiểm nghiệm ATTP phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Trang thiết bị kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm phục vụ đoàn kiểm tra được trang sắm từ nguồn kinh phí đảm bảo ATTP của Thành phố và nguồn dịch vụ công của Trung tâm Y tế đã đáp ứng yêu cầu giám sát, sàng lọc nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Nhờ đó, từ đầu năm đến nay cũng như nhiều năm qua, Móng Cái không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể. Nhân dân, du khách an tâm khi tham gia các hoạt động ẩm thực tại Móng Cái.

Đơn cử, Phường Ka Long là địa phương có 01 chợ, 03 siêu thị, có trên 70 khách sạn, nhà nghỉ và 134 cơ sở kinh doanh dịch vụ nhà hàng ăn uống, giải khát. 

Thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn phường được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo của Đảng ủy và chính quyền phường; các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ cung cấp thực phẩm đã ý thức được trách nhiệm đối với cộng đồng xã hội. Nhận thức về ATTP bước đầu đã có chuyển biến tích cực. Từ đầu năm đến nay trên địa bàn phường không xảy ra vụ ngộ độc nào, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và phát triển kinh tế - xã hội. Ông Nguyễn Ngọc Thạch, Phó Chủ tịch UBND phường Ka Long khẳng định những cách làm quan trọng trong đảm bảo ATTP trên địa bàn đó là: Chúng tôi rất chú trọng trước hết vào công tác tuyên truyền để nâng cao nhận thức cho các cửa hàng, nhà hàng, người phục vụ và quan trọng hơn là chính là nhân dân và du khách là những người tiêu dùng những người sử dụng thực phẩm một cách thông minh. Thứ hai là yêu cầu các nhà hàng phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, phải ký cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nâng cao trách nhiệm và lương tâm người sử dụng và chế biến thực phẩm. Thứ ba, đoàn kiểm tra liên ngành của phường, Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm của phường cũng thường xuyên kiểm tra giám sát các hoạt động về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn, kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh ngay những vấn đề chưa tốt, để từ đó xây dựng môi trường an toàn.

Cũng như Ka Long, các xã phường trên địa bàn thành phố Móng Cái đều nghiêm túc triển khai các biện pháp để đảm bảo ATTP. Từ sự nghiêm túc, nghiêm khắc, các cơ sở kinh doanh, các nhà hàng, quán ăn cũng tự nhận thấy trách nhiệm của mình trong công tác phục vụ. Ông Bùi Duy Khánh, Chủ nhà hàng Madame Phương khẳng định : ATTP là vấn đề được nhà hàng đặt lên hàng đầu. Từ khâu mua nguyên liệu đến sơ chế đều được nhà hàng chú ý kỹ càng, làm sao để tạo ra được những món ăn tươi ngon nhất, giữ trọn hương vị. Cùng với đó, nhà hàng đặc biệt chú ý khâu vệ sinh, từ dụng cụ, công cụ nấu nướng đến khâu bưng bê, vận chuyển… tất cả phải đảm bảo thật sạch sẽ. Khách đến nhà hàng sẽ không chỉ trải nghiệm món ăn ngon mà còn được trải nghiệm không gian sạch đẹp và hoàn toàn yên tâm về chất lượng ATTP…

Mới đây, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP của tỉnh Quảng Ninh đã kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố Móng Cái đồng thời làm việc với Ban chỉ đạo ATTP thành phố. Qua kiểm tra, Đoàn đã đánh giá cao công tác đảm bảo ATTP của các cơ sở cũng như công tác quản lý của thành phố Móng Cái. Đây là những điều kiện tốt để Móng Cái yên tâm đón du khách, nhất là trong dịp mùa hè, mùa lễ hội tháng 4, tháng 5…

Bà Nguyễn Thu Hương, Phó Chủ tịch UBND TP Móng Cái cho biết: thành phố Móng Cái đã bám sát chỉ đạo của Trung ương, của tỉnh Quảng Ninh, ban hành hệ thống văn bản để chỉ đạo các cơ quan đơn vị triển khai thực hiện. Trong đó, đặc biệt quan tâm đến tháng an toàn thực vệ sinh thực phẩm và mùa lễ hội cũng như cao điểm của mùa du lịch năm 2025. Chúng tôi tập trung vào nâng cao chất lượng công tác tuyên truyền giáo dục về kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân dân, cho các cơ sở kinh doanh sản xuất, bán hàng hóa, qua đó đã nâng cao được nhận thức của người dân trong việc triển khai thực hiện.

Cùng với đó, Móng Cái triển khai thực hiện tốt công tác ký cam kết trong các nhà trường, các cơ quan đơn vị có bếp ăn tập thể, các tổ chức, cá nhân, tổ chức kinh doanh sản xuất trên địa bàn thành phố, quan tâm chỉ đạo công tác kiểm tra giám sát đối với vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi đã thành lập các đoàn liên ngành, đoàn chuyên ngành để tiến hành kiểm tra trên toàn địa bàn thành phố và có hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy định và xử lý nghiêm đối với các cơ sở vi phạm quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Căn cứ vào đặc thù địa bàn biên giới, chúng tôi cũng làm tốt công tác phối hợp với chính quyền thành phố Đông Hưng (Trung Quốc) trong quá trình phối hợp kiểm tra kiểm soát các mặt hàng hóa đảm bảo về nguồn gốc, xuất xứ và thực hiện kiểm soát tại các cơ sở kinh doanh. Chúng tôi tin tưởng với những quyết tâm và các giải pháp triển khai trên địa bàn thành phố thì mùa du lịch năm 2025 thành phố Móng Cái sẽ luôn đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm.

“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 có chủ đề “ Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Với thành phố Móng Cái- thành phố du lịch xanh với thương hiệu văn minh- an toàn- thận thiện cùng nhiều giải pháp tốt trong đảm bảo ATTP, tin tưởng rằng, Móng Cái sẽ luôn là điểm đến an toàn cho du khách, thực khách.