Theo đó, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP của phường Móng Cái 1 đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo, bánh Trung thu, bánh nướng, bánh dẻo, thực phẩm bao gói sẵn nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng dịp Tết Trung thu năm 2025, Đoàn kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm; chú trọng kiểm tra về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP); Giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn (đối với cơ sở thuộc diện phải ký cam kết); Giấy khám sức khỏe, tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm được chủ cơ sở xác nhận; Hồ sơ công bố hợp quy/công bố phù hợp quy định ATTP đối với những sản phẩm phải công bố, hồ sơ sản xuất được cơ quan chức năng xác nhận (nếu có); Nhãn sản phẩm thực phẩm; Tài liệu quảng cáo, hồ sơ đăng ký quảng cáo đối với những cơ sở có quảng cáo sản phẩm thực phẩm; Hồ sơ theo dõi về sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với thực phẩm; Điều kiểm bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ; điều kiện, thực hành của người tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm…

Qua thực tế kiểm tra một tại số cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn phường, Đoàn công tác ghi nhận các cơ sở cơ bản chấp hành tốt những quy định của Nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm; có đầy đủ giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, hoá đơn chứng từ nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu, các sản phẩm đều có bao gói, nhãn mác đầy đủ. Đối với các tồn tại như đảm bảo vệ sinh; hồ sơ theo dõi về sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ đối với thực phẩm; trang thiết bị… được Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP phường nhắc nhở. Đồng thời, đoàn cũng nghiêm túc yêu cầu các cơ sở, chủ hộ kinh doanh thực hiện đúng các quy định về vệ sinh ATTP thực hiện khắc phục ngay; đồng thời hoàn thiện hồ sơ và các quy định của pháp luật.

Để thực hiện nghiêm công tác đảm bảo ATTP, Đoàn kiểm tra liên ngành của phường Móng Cái 1 đã tuyên truyền tới các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo, bánh Trung thu, bánh nướng, bánh dẻo cần tiếp tục nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về ATTP quy định nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm, tránh không để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Được biết, theo kế hoạch, từ ngày 23/9 đến ngày 10/10, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh ATTP của phường tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về ATTP, nhằm nâng cao công tác quản lý, đánh giá công tác chỉ đạo, triển khai các biện pháp đảm bảo vệ sinh ATTP trong dịp Tết Trung thu; Tăng cường công tác giáo dục, truyền thông về ATTP trước, trong dịp Tết Trung thu 2025 tránh để xảy ra ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm góp phần góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khoẻ Nhân dân trên địa bàn./.