Theo đó, đoàn thực hiện kiểm tra đối với các cơ sở cung cấp thực phẩm vừa và nhỏ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, trong đó tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết trung thu như: Bánh Trung thu các loại, kẹo, nước giải khát, trứng, sữa…

Đoàn liên ngành TP Móng Cái kiểm tra ATTP dịp Tết Trung thu 

Nội dung kiểm tra tập trung chủ yếu vào việc thực hiện các điều kiện đảm bảo ATTP; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; điều kiện sức khỏe, kiến thức và thực hành của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm …Qua đó nhằm kịp thời phát hiện, nhắc nhở, xử lý các sai phạm liên quan tới vấn đề ATTP, nâng cao hiệu quả công tác tuyên truyền, giáo dục các quy định của pháp luật, các kiến thức về ATTP đối với các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm và đông đảo nhân dân, thiết thực hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra.

Cơ sở Bánh Hồng Thảo (Hòa Lạc) đảm bảo các quy định về ATTP 

Đoàn kiểm tra tại các quầy lưu động trên địa bàn phường Ka Long 

Đây là hoạt động thường niên của địa phương vào mỗi dịp lễ, tết, được đánh giá có tác dụng tích cực trong nâng cao ý thức đảm bảo ATTP của nhân dân và các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Được biết, TP Móng Cái là địa phương có ngành du lịch, dịch vụ phát triển, trong đó toàn địa bàn hiện có 3.699 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Thực phẩm được cung cấp từ nhiều nguồn trong, ngoài thành phố và nhập khẩu với chủng loại đa dạng phong phú. Mỗi ngày, ngoài thực phẩm cung cấp thường xuyên cho nhân dân địa phương, Móng Cái còn phục vụ thường xuyên 600 du khách nước ngoài, gần 5000 công nhân làm việc tại các dự án, nhà máy, người kinh doanh tại 13 chợ và 4 trung tâm thương mại, 369 cơ sở kinh doanh có điều kiện thường xuyên có khoảng 1000 người nước ngoài xuất nhập cảnh trong ngày để kinh doanh tại chợ ở Móng Cái… do vậy, công tác ATTP luôn được địa phương quan tâm hàng đầu. Nhờ thực hiện đồng bộ các giải pháp đảm bảo ATTP, những năm qua, Móng Cái không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm lớn trên 30 người mắc, không có tử vong do ngộ độc thực phẩm.